Sữa hạt dinh dưỡng hiện nay được xem là một trong những xu hướng lành mạnh được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Đặc biệt thời gian gần đây, sữa hạt được nghiên cứu với công thức kỹ lưỡng kết hợp với nhiều loại hạt dinh dưỡng giúp bổ sung canxi, photpho, vitamin D… và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 5 lý do khiến cho sản phẩm sữa hạt ngày càng trở nên phổ biến và thành hot trend không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới.
- Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ
Với chiết xuất 100% thiên nhiên, sữa hạt có thành phần dinh dưỡng như sau:
- Các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều,…
- Chất đạm: các loại đậu, đậu đỏ, đậu xanh, đậu tương,…
- Ngũ cốc: làm từ yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô,…
- Số lượng vitamin và chất khoáng rất dồi dào: canxi, sắt, magie, mangan, kẽm, kali, natri, iot,…), chất xơ, protein, axit béo thiết yếu.
- Đặc biệt, phần lớn các loại sữa hạt đều chứa thành phần omega 3, 6, 9 rất tốt cho sự phát triển của trí não mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Đối với một số loại hạt, khi chế biến sữa hạt, có thể ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm. Việc này giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
- Bảo vệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch
Sữa hạt là một thức uống không chứa Lactose. Vì thế, nó sẽ rất thích hợp cho những người mắc chứng không dung nạp Lactose. Đây là tình trạng cơ thể có các triệu chứng về tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy,…sau khi tiêu thụ những đồ ăn, thức uống có chứa Lactose. Uống sữa hạt cũng giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể như sữa bò nhưng lại ít gây ra tình trạng dị ứng, rối loạn tiêu hóa. Sữa gạo, sữa hạt lanh,… là những lựa chọn tốt nhất cho cơ thể lúc này.
- Phù hợp với nhiều đối tượng
Một ưu điểm nữa khiến cho sữa hạt trở thành hot trend của thị trường đó là việc phù hợp với rất nhiều đối tượng khách hàng. Kể cả người già, trẻ nhỏ, người bị một số các bệnh nền cũng có thể dùng sản phẩm này. Không những cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ mà còn hỗ trợ cải thiện một số bệnh lý, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Chính vì những dưỡng chất tốt có trong sữa hạt mà thức uống này có thể trở thành thực phẩm thay thế cho bữa ăn phụ.
- Kiểm soát lượng đường trong máu
Do trong các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp, nên đối với những người bệnh tiểu đường sẽ giúp kiểm soát được lượng đường trong máu. Thực tế, khi uống sữa hạt sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm thiểu sự thèm ngọt của cơ thể. Đây cũng là một giải pháp tuyệt vời, thích hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân.
- Giúp làm đẹp da
Với những thành phần có nguồn gốc từ tự nhiên và các khoáng chất, sữa hạt giúp điều chỉnh sản xuất protein cho da như Collagen và Elastin, giúp chống lão hóa. Sữa hạt chứa rất nhiều thành phần tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố, duy trì một làn da hồng hào, sáng khỏe.
Sữa hạt là thức uống dễ dùng, dễ uống và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Sản phẩm không những mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể mà còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm thiểu ô nhiễm chăn nuôi. Việc chăn nuôi quá nhiều để lấy sữa là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra vấn nạn ô nhiễm môi trường. Chăn nuôi sẽ tạo ra chất thải rắn, chất thải lỏng và rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm nếu như xác của động vật không được tiêu hủy đúng kỹ thuật.
Giảm thiểu sử dụng sữa động vật cũng là một trong những cách để giảm thiểu số lượng chăn nuôi. Đây được xem là một trong những công thức hoàn chỉnh để giảm lượng rác thải do chăn nuôi gây ra. Điều này sẽ góp phần mang đến một giải pháp thiết thực hơn cho môi trường cũng như cuộc sống xanh xung quanh chúng ta.